Youpi! C’est enfin le temps de se bourrer d’oreilles de crisse autour d’une l'ongue tablée (musique folklore en arrière-plan), faire une promenade en traineau à chevaux pour visiter l’érablière et ensuite se gommer les mitaines et le foulard avec de la succulente tire d’érable! Enfin c’est le temps des sucres! N’attendez pas à la mi-avril pour visiter l’une de ces cabanes #outaouaisfun, leurs portes sont déjà ouvertes.

Cabane à sucre Chez Ti-Mousse

C’est simple, on remonte dans le temps Chez Ti-Mousse! Non seulement les repas traditionnels sont délicieux, votre expérience sera couronnée par la visite guidée de l’érablière et du musée, qui est en fait une réplique d’une cuisine d’antan. Eh oui, vous deviendrez connaisseurs dans la transformation de la sève les deux pieds dans une cuisine d’autrefois. « Les gens viennent pratiquement que pour cette attraction », affirme avec fierté le propriétaire.

Et pour les plus dédaigneux, sachez que la tire est servie dans de petits contenants individuels ;).

Réservations : 819 427-5413

Domaine de L’Ange-Gardien

Une visite à la cabane à sucre du Domaine de L’Ange-Gardien, c’est aussi toute une journée d’activités familiales! Après le repas, profitez d’une promenade en traineau avec de superbes chevaux canadiens jusqu’à l’érablière pour savourez de la tire sur la neige. Et si vos enfants ont une surdose de sucre, ils pourront dépenser leur énergie au terrain de jeux situé à proximité ou dans l’une des huit pistes de glissade sur tube!

Et que diriez-vous d’un p’tit rigodon? Le chansonnier vous y attend les vendredis et samedis soirs.

Réservations : en ligne ou au 819 281-0299

Cabane à sucre Brazeau

En Outaouais depuis 55 ans, cette cabane à sucre familiale (d'où son nom) située dans la Petite-Nation La Lièvre vous ramènera aux bonnes vieilles traditions du temps des sucres. Savourez le repas thématique typique, servi à vol'onté à votre table, avant de passer à l’érablière pour une dégustation de tire. La famille Brazeau demeure fidèle aux méthodes classiques : les érables sont entaillés, la sève est récoltée dans des chaudières, puis bouillie afin d’être transformée en divers produits. Votre tire sera donc servie à même le seau avant d’être saisie sur la neige. Mmmm… de la tradition en bâton!

Réservations : 819 427-5611

Érablière Domaine du Cerf

L’ambiance chaleureuse est au rendez-vous à l’érablière Domaine du Cerf. Une centaine de personnes dans la salle, service aux tables et activités familiales sur place, tout est en place pour un moment mémorable et ô combien savoureux! Après le repas, les enfants sont invités à se dégourdir en glissant (les tapis de glisse sur neige sont fournis). Vous pouvez même prol'onger votre séjour dans le coin, puisque le Domaine offre un service de location de chalets… avec vue pittoresque!

Réservations : 819 463-3896

Sucrerie le Palais Gommé

Par ici la musique : les femmes d’un bord, les hommes de l’autre (hiha au centre…)! L’ambiance de festivité vous mettra tout simplement le sourire aux lèvres à la Sucrerie le Palais Gommé. C’est sous le son du viol'on et de chansonniers que vous savourerez un repas traditionnel des sucres. Vous aurez même l’occasion de montrer vos talents de set carré sur le plancher de danse. La Sucrerie a également une salle de réception pour les fêtes et les mariages avec une capacité d’accueil de 250 personnes. Vous ne pouvez qu’imaginer l’atmosphère!

Réservations : 819 281-9882

Le Vignoble de Chelsea – Érablière de Chelsea

Une nouveauté en Outaouais!

Après trois années de fabrication artisanale de sirop d’érable, l’érablière de Chelsea est prête à vous accueillir dans sa salle de style « rustique chic » dont l’accessoire prédominant est un poêle à bois où l’on fait mijoter des fèves au lard maison! Tout le monde y trouve son compte : les enfants s’amuseront avec les chèvres et le poney, les amateurs de plein air prendront une bonne bouffée d’air frais lors d’une randonnée dans la forêt et les gens de party apprécieront les vendredis et samedis soirs animés avec le chansonnier!

Réservations : en ligne ou au 819 665-4370

Ce donc n’est pas le choix qui manque pour profiter de la saison des sucres… seulement en Outaouais!

Le concours Coups de cœur du public 2015 est lancé! Plus de 6 000 $ en prix à gagner! Jusqu'au 10 avril, VOTEZ pour la crème de la crème touristique! Et suivez-nous sur les plateformes sociales Twitter, Facebook et Instagram… toujours sous le mot-clic destination #outaouaisfun.

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