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MONTRÉAL EN LUMIÈRE : Pleins feux sur l’Outaouais au marché Jean-Talon!         
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16 février 2012

 

C’est ce week-end, dans le cadre de MONTRÉAL EN LUMIÈRE, que la BRIGADE OUTAOUAIS prendra d’assaut la mezzanine du marché Jean-Talon afin de faire découvrir aux festivaliers et aux passants les saveurs de l’Outaouais, ses producteurs, mais aussi son expertise culinaire.

Au menu : des rencontres truffées de plaisirs, des dégustations gourmandes et des démonstrations culinaires alléchantes, en direct de l’espace CROQUEZ L’OUTAOUAIS, lové à la mezzanine du marché Jean-Talon, ce samedi 18 et dimanche 19 février, de 9 h à 17 h.

 

Tout au cours de la fin de semaine, 10 producteurs et transformateurs de l’Outaouais inviteront les épicuriens et les petites familles à savourer les délices qui font leur renommée, et ce, dans une ambiance conviviale et haute en saveurs! La BRIGADE sera composée de :

 

Amandes De Maribel

Boucanerie Chelsea

Chocolaterie ChocoMotive

Fromagerie Montebello

La Sanglière de l’Outaouais

Domaine Mont-Vézeau

Les Brasseurs du Temps

Les Fougères

Rochef Chocolatier

Ferme Takwânaw

 

Dans le cadre de la série « Les ateliers au marché Jean-Talon », les festivaliers auront également le plaisir d’assister à dix prestations culinaires, alliant un chef et un produit de l’Outaouais! Ces dernières prendront place dans la salle Mandoline, toujours à la mezzanine du Marché.

 

Et question d’inviter tout ce beau monde à monter à la mezzanine et à rencontrer la BRIGADE OUTAOUAIS, l’équipe de Tourisme Outaouais sera également sur place! Au cours de la fin de semaine, les gens qui visiteront l’espace CROQUEZ L’OUTAOUAIS ou qui achèteront un produit de l’Outaouais (Marché des saveurs, Fromagerie Qui Lait Cru? et Boucherie Volailles et gibiers du Marché) courront la chance de gagner une ESCAPADE GOURMANDE EN OUTAOUAIS! Ce séjour pour deux personnes d’une valeur de 1 000 $, offert par Tourisme Outaouais et ses partenaires, comprend un souper gastronomique au restaurant Cinq Diamants Le Baccara du Casino du Lac-Leamy, des passes VIP pour le prochain Festibière de Gatineau, deux nuits d’hébergement à l’hôtel quatre étoiles le Ramada Plaza Manoir du Casino, des accès détente pour le Nordik Spa-Nature, une croisière avec Paul’s Boat Lines, des laissez-passer pour le Musée canadien des civilisations et le Musée des beaux-arts du Canada! Et pour les tout-petits, un coin aux couleurs de l’Outaouais leur sera tout spécialement réservé où ils seront invités à colorier des croquis réalisés par l’artiste-bédéiste de la région, André St-Georges!

 

MONTRÉAL EN LUMIÈRE c’est aussi un jumelage et un partage d’expertises! Sept de nos meilleurs chefs iront donc « popoter » dans les cuisines montréalaises… Voici les dates à retenir :

 

Les 16 & 17 février :

Gérard Fischer, Le Tartuffe / L’Autre Version

Gaëtan Tessier, La Table des Trois Vallées / Au Petit Extra

 

Les 19 & 20 février :

Denis Girard & Serge Rourre, Le Baccara du Casino du Lac-Leamy / Europea

 

Les 20 & 21 février :

Romain Riva, Auberge et spa le Moulin Wakefield / Portus Calle

 

Les 21 & 22 février :

Christopher Mulder, Bistro St-Jacques / DNA

 

Les 22 & 23 février :

Jean-Claude Chartrand, L’Orée du Bois / Cocagne

 

Cette belle vitrine pour la région de l’Outaouais est possible grâce à la collaboration financière de la Table de concertation agroalimentaire de l’Outaouais, la Conférence régionale des élus de l’Outaouais, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation par l’entremise du programme régional et de la campagne « Aliments du Québec, Toujours le bon choix! » ainsi que Tourisme Outaouais.

 

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