Amour et entrepreneuriat en Outaouais
Le mois de l’amour en Outaouais ne se limite pas aux roses et au chocolat : il se traduit aussi en projets florissants ! Derrière plusieurs entreprises locales se cachent des histoires de cœur, des idées qui ont fait des petits et surtout des couples passionnés qui ont uni leurs forces pour réaliser un rêve. Qu’il s’agisse d’un hébergement chaleureux, d’un vignoble familial né d’un coup de foudre ou d’un projet gourmand, laissez-vous séduire par ces entrepreneurs inspirants de l’Outaouais !
Roberto Pizza Romana
Une histoire d’amour et de passion pour la gastronomie, voilà ce qui se cache derrière Roberto Pizza Romana. Tout commence en Italie, où Geneviève, une touriste canadienne en quête de saveurs locales, tombe sous le charme d’un plat… et du chef qui l’a créé. Ce chef, c’est Roberto Catervi, un italien talentueux qui a décroché sa première étoile Michelin à seulement 27 ans. Entre eux, c’est un coup de foudre digne d’un film. Incapable de la laisser partir, Roberto fait le grand saut et s’installe au Canada.
Ensemble, ils ouvrent leur pizzeria, un lieu où se rencontrent les traditions italiennes et québécoises dans chaque assiette. Certaines histoires d’amour ne se racontent pas seulement avec des mots, mais aussi avec des saveurs!
CarpeDiem Aventures
Pour Vicky et Michael, CarpeDiem Aventures est avant tout une aventure familiale ancrée dans leur région d’adoption, la Vallée-de-la-Gatineau. Ce sont deux enseignants avec la même carrière et la même passion d’inculquer l’amour du plein air aux jeunes. Ils conjuguent leur métier de profs avec leur entreprise, et c’est impressionnant ! Fondée en 2018, CarpeDiem propose aux amateurs d’aventure d’explorer la Haute-Gatineau en kayak, en planche à pagaie, en canot ou à vélo, ou encore de séjourner dans leur camping insolite, afin de mieux savourer l’immensité et la beauté de l’Outaouais.
« On ne pouvait pas trouver mieux comme région pour vivre avec nos enfants », confie Michael. Et leur amour pour cet endroit se ressent jusque dans leur entreprise, où l’esprit familial est au cœur de l’expérience. Leur fils aîné, Édouard, donne un coup de main dans diverses activités, tandis que la plus jeune, Emy-Rose, prend plaisir à jouer à la caissière.
HOM mini chalets
Tout a commencé par une quête de tranquillité. Jeunes parents, Dominique et Martin rêvaient d’un refuge intime, un lieu où se retrouver et se ressourcer au cœur de la nature. L’évidence s’est vite imposée : pourquoi ne pas créer leur propre cocon au cœur des paysages enchanteurs de l’Outaouais ?
C’est ainsi qu’est né HOM mini chalets, un concept alliant luxe et simplicité à Val-des-Monts. Ce qui n’était au départ qu’une idée s’est transformée en un véritable havre de paix, un lieu de ressourcement tant pour le corps que l’esprit. À travers la maîtrise énergétique, les objectifs de carboneutralité, les partenariats locaux et l’engagement citoyen, les propriétaires s’engagent au quotidien pour que leur entreprise ait des retombées positives sur les écosystèmes ainsi que sur le tissu économique et social local.
Aujourd’hui, 12 mini chalets offrent aux visiteurs une parenthèse de bien-être, 365 jours par année. Leur devise ? Faire du bien autour de soi tout en se faisant du bien à soi-même. Leur projet né d’un besoin personnel, devenu une invitation à ralentir, à se reconnecter… et à savourer pleinement chaque instant.
Vignoble Petit Chariot rouge
Derrière chaque visite au vignoble Le Petit Chariot Rouge, il y a avant tout l’amour de recevoir de Jennifer Dale et Scott Judd. Dès votre arrivée, vous serez accueillis chaleureusement par les chiens de la ferme, le sourire sincère de Jennifer et le rire contagieux de Scott. « Organiser des fêtes et recevoir nos proches a toujours fait partie de notre quotidien. Le vignoble est donc arrivé naturellement, comme une belle extension de notre désir d’accueillir encore plus de monde chez nous », confie Scott avec enthousiasme.
Agriculteur dans le Pontiac, Scott cultive la terre depuis quatre générations. C’est lors d’une visite dans un vignoble de Luskville que lui et Jennifer ont eu l’idée de planter des vignes sur leurs terres. Depuis, Le Petit Chariot Rouge a pris vie, grandissant au rythme de leur passion et de leur complicité. Aujourd’hui, leur projet est le reflet de leur amour pour la terre et de leur désir de partager ce coin de paradis avec ceux qui croisent leur chemin.
Terre & neige
En 2020, Julia et William quittent Paris avec leurs enfants pour s’installer à Val-des-Monts et donner vie à un projet qui leur tient à cœur : Terre & Neige. Animés par l’envie de ralentir, de s’ancrer dans un mode de vie plus durable et de faire découvrir l’agriculture locale, ils créent un lieu à leur image. Terre & Neige, c’est un heureux mélange entre hébergement insolite luxueux et la restauration responsable.
Passionnée par la cuisine de saison et la découverte des produits locaux, Julia aime mettre en valeur le terroir de l’Outaouais à travers ses créations culinaires. Quant à William, il est passionné par le travail du bois. Ensemble, ils partagent cette aventure avec leurs enfants, toujours présents pour ajouter une touche familiale à cette belle expérience.
La Confiserie Wakefield
Marc et Sylvie, un couple chaleureux et passionné, ont fait de la Confiserie Wakefield un véritable lieu de délices sucrés depuis 2003. Alors qu’il travaillait au Moulin Wakefield Mill hôtel & spa, Marc s’est rendu au Jamboree pour récupérer des paniers-cadeaux de Saint-Valentin pour l’établissement hôtelier et c’est ainsi qu’il a appris que l’entreprise de fabrication de confiture était à vendre. L’histoire commence donc quelques semaines avant la naissance de leur premier enfant, alors qu’ils décident de prendre le relais ensemble et d’ajouter à l’offre des produits sucrés comme le chocolat et les bonbons.
Marc, qui a grandi en fabriquant des gâteaux et des gâteries, a transformé sa passion pour le chocolat en véritable métier. À 16 ans, il travaillait déjà dans un magasin d’aliments naturels où il apprenait à confectionner des douceurs artisanales. Aujourd’hui, avec Sylvie, il partage son amour pour le chocolat et les confiseries, créant chaque jour des friandises faites maison.
Ces histoires d’entreprises ne sont pas seulement des réussites locales, elles nous rappellent que, lorsqu’on partage une vision commune et qu’on y met tout son cœur, les plus belles réussites prennent vie!
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Il n’est jamais trop tard pour célébrer l’amour en Outaouais, voici des articles de blogue pour vous inspirer :
