Vivre l’hiver à fond au Fairmont Le Château Montebello

La meilleure façon de profiter de l’hiver? Selon moi, c’est en faisant de chaque journée une occasion de sortir dehors, d’essayer de nouvelles activités et de vivre l’instant présent. Ça tombe bien : je connais l’endroit parfait où combiner nature, aventure, gastronomie et relaxation… le tout dans une même journée! Découvrez Fairmont Le Château Montebello et son forfait Plaisirs d’hiver.

Un paradis hivernal de toute beauté

Situé à mi-chemin entre Gatineau, Montréal et Tremblant, Fairmont Le Château Montebello est une destination qui plaira autant aux passionnés de plein air qu’aux couples à la recherche de détente. Les activités à faire sur place sont nombreuses : randonnée en traîneau à cheval, curling, ski de fond, raquette, patin, glissade sur tube, feu de joie, fat bike, motoneige et visite historique – et ce ne n’est qu’un aperçu.

Saviez-vous que ce majestueux hôtel, bâti en 1930, est reconnu comme étant le plus grand château en bois rond au monde? D’une saison à l’autre, le site se transforme pour révéler ses plus beaux atouts. L’hiver est définitivement ma saison préférée pour y séjourner et vous comprendrez rapidement pourquoi. Le temps d’une escapade entre amies, je vous invite à me suivre pour découvrir tout ce que cet endroit unique a à offrir.

Un séjour mémorable

Dès notre arrivée sur les lieux, on ne peut qu’être impressionné par le décor grandiose qui s’offre à nous. En entrant dans le lobby, on remarque tout de suite l’imposante cheminée qui se dresse devant nos yeux et l’ambiance chaleureuse qui y règne. On n’a qu’une envie : s’allonger confortablement dans l’un des canapés et savourer un chocolat chaud devant le feu crépitant.

Après avoir posé nos valises dans la chambre, on s’aventure sur les lieux avant la tombée de la nuit. En se promenant dans les sentiers qui entourent l’hôtel, on découvre trois espaces avec un foyer extérieur autour duquel se trouvent des bancs en bois ainsi que des couvertures pour se tenir au chaud. C’est invitant et le décor qui nous entoure est de toute beauté!

Quand vient l’heure du souper, on s’attable au restaurant Aux Chantignoles. Un verre de vin à la main, on savoure des plats réconfortants de la nouvelle carte saisonnière du restaurant comme les gnocchis au chorizo de la Ferme Moreau, le fromage Adoray fondant ou la truite rôtie au miel de Kenauk Nature. On ne peut s’empêcher de succomber à la délicieuse crème brûlée, l’une des meilleures que j’ai mangées de ma vie! De l’entrée au dessert, tout est succulent. Le service est hors pair et la salle à manger donne la vue sur la cour arrière et la rivière glacée. Quoi demander de plus?

À notre réveil le lendemain matin, on est bien reposées, plus que prêtes à essayer toutes les activités prévues au programme! On commence avec le petit-déjeuner, servi en salle à manger ou à la chambre. Les généreuses portions et la diversité des plats proposés débutent parfaitement la journée.

On s’habille chaudement et on se dirige ensuite à la boutique des sports, où il est possible de louer de l’équipement : skis de fond, patins, raquettes et bâtons d’hockey (c’est inclus dans les frais d’expérience en villégiature!). C’est aussi à cet endroit que se trouvent l’accueil du centre d’Expériences BRP et de Montebello Vélo de montagne, si vous souhaitez ajouter un peu de sensations fortes à votre journée, que ce soit en côte-à-côte, en motoneige électrique ou en fat bike!

On sort de notre zone de confort en essayant un sport pour la première fois : le curling! Accompagnées d’un instructeur, on s’initie aux bases de ce sport qui demande de la précision, de la coordination et de l’équilibre. Le but : diriger une lourde pierre avec un balai sur une surface glissante afin qu’elle atteigne la cible. Vous verrez que ce n’est pas évident, mais c’est une vraie partie de plaisir à l’essayer entre amis! Pour les plus expérimentés, il est aussi possible de louer la glace par bloc d’une heure.

On poursuit notre journée avec une balade en ski de fond. Au total, ce sont plus de 15 kilomètres de pistes de niveaux facile à difficile qui traversent le domaine! On a opté pour le circuit entourant le château, d’une distance de 4,5 km, mais d’autres sentiers traversent le terrain du Club de golf ou le village, et offrent des vues scéniques de toute beauté au cœur de la forêt. Ces mêmes sentiers peuvent aussi être explorés en raquettes.

En après-midi, après un copieux dîner, on se dirige vers le spa pour un moment de bien-être en toute tranquillité. On y propose des soins corporels, des expériences faciales, des massages et de la balnéothérapie. J’ai particulièrement apprécié le lounge de relaxation, avec son foyer et ses luxueux divans, ainsi que la piscine intérieure et les bains à remous. La détente assurée!

On conclut ce beau séjour avec un moment de lecture près du foyer et un cocktail au bar Le Foyer, avec sa sélection de bières, de vin et de spiritueux.

Bref, vous tomberez sous le charme de cet endroit comme je le fais à chaque visite. Que ce soit dans le confort de votre chambre, en respirant l’air pur dans la forêt ou en patinant sous les guirlandes de lumières, chaque instant passé au Fairmont Le Château Montebello fera partie de vos plus beaux souvenirs hivernaux. Réservez votre séjour dès maintenant pour en profiter.

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Le village de Montebello a tant à offrir! Baladez-vous sur la rue Notre-Dame et laissez-vous tenter par l’un des arrêts gourmands sur votre chemin : des bières de microbrasseries chez Les Brasseurs de Montebello, des chocolats fins chez ChocoMotive, des fromages frais à la Fromagerie Montebello et des pizzas cuites sur four à bois au Bistro de Montebello. De purs délices vous attendent!