Comment se rendre en OutaouaisIncontournablesLes territoiresInformation touristiqueRoute touristique
© C. Labonté
Photo: Tourisme Outaouais
Oh, que j’attendais ce temps-ci de l’année avec impatience! Pas vous? La nature se réveille et vous vous laissez séduire par une cuisine fraîche et inventive au cœur de l’Outaouais. Des terrasses ensoleillées aux restaurants luxueux, en passant par les petites pause-café et les sorties sportives, chaque bouchée vous transporte dans l'esprit renouvelé de la saison. La bouffe... Quelle belle façon d’être de bonne humeur! Voici des idées pour vivre pleinement le printemps et ses petits plaisirs gourmands.
Dégustez des plats mettant en vedette les produits locaux les plus frais, et laissez-vous inspirer par l'harmonie entre la gastronomie et la nature en pleine éclosion.
Photo: Camille Labonté
À l’automne, le Café de la Ferme Juniper rouvre ses portes avec son concept de cuisine de la fourche à la fourchette. Commandez à la fenêtre extérieure et dégustez le tout sur place, dans l’aire de pique-nique. Vous aurez droit à des plats sains préparés avec les légumes bio récoltés directement à la ferme. Essayez leurs choix de sandwichs et de salades! Des options sans gluten et végétaliennes sont également disponibles.
Olivia Bistro-Boutique possède 6 autres succursales en Outaouais. Retrouvez-y un menu frais ou plusieurs différentes salades et tacos vous sont proposés.
Lors de votre visite chez Courge et cie, faites un arrêt au Bistro fermier, où les plats sont soigneusement préparés avec les produits récoltés sur place. Découvrez une cuisine créative et artisanale mettant de l’avant les produits du terroir. Nous avons un petit penchant pour la poutine à la courge!
Située au cœur du village de Chelsea, cette petite pizzeria vous transportera en Italie le temps d’un instant. Préparées avec une pâte au levain, des fromages affinés, des légumes de saison et des produits du terroir, leurs focaccias sauront vous épater! Terminez avec un délicieux cannoli ou un tiramisu maison.
L’endroit parfait pour s’improviser un pique-nique! Cette pâtisserie-boulangerie concocte des produits de qualité faits avec des ingrédients locaux. Essayez leur délicieux pain fait maison, leurs viennoiseries, leurs pizzas ou leurs desserts décadents. Que ce soit pour un repas rapide, une pause-café ou une célébration spéciale, ils sauront combler vos envies.
Dégustez une variété de breuvages et de plats végétaliens de saison, préparés avec des ingrédients frais. Idéal pour une pause rapide comme pour un repas complet.
Qui dit qu’il faut attendre l’été pour manger à l’extérieur? Une simple petite laine vous permettra de profiter des plus belles terrasses de la région, en sirotant un bon cocktail coloré et des plats savoureux à l’aube de la période estivale. Signe que la chaleur s’amène, le printemps donne un bel avant-goût des heures de plaisir à discuter en famille ou entre amis. Restez à l'affût pour la date d'ouverture des terrasses!
Sentez-vous déjà l’odeur du bon café et des viennoiseries qui annoncent le début d’une belle journée printanière? Prenez du temps pour vous dans les petits cafés de la région, qui vous accueillent à bras ouverts. Qui sait, vous apprendrez peut-être vous-même à devenir un véritable barista en côtoyant des professionnels dans le domaine?
Le printemps en mode sportif! Les restaurants de l’Outaouais se transforment en véritable sanctuaires pour vivre l’action sportive en grand. Des écrans géants diffusent les matchs les plus attendus et les émotions montent d’un cran. Entre les bouchées savoureuses et les rafraîchissements, les liens se tissent, les rivalités s'éveillent et les souvenirs se forgent.
Si vous ne jurez que par les restos végétariens et véganes, vous trouverez une belle sélection de plats uniques tels que les fameux cupcakes garnis d'un glaçage « crème au beurre » à base de plantes chez Pastel & Coco ou encore le Buffalo Mac N « Cheese » avec une sauce fauxmage maison et du poulet de tofu frit chez Astoria. Le Moca Loca Café propose aussi une variété de sandwichs comme le wrap au pois chiche végane et le panini herbivore. Parfois, c’est important d’avoir le choix!
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Vous avez la dent encore plus sucrée? Vous tomberez sous le charme des restaurants qui offrent un menu brunch ou encore des petites douceurs et pâtisseries faites avec amour dans la région. Comment résister? Bon appétit!
L’Outaouais, mon petit coin de paradis où j’ai grandi et que j’ai le plaisir de vous faire découvrir. Mes péchés mignons : la gastronomie locale, un bon verre de vin autour d’un feu chaleureux et les petits trésors cachés à la fois douillets et insolites, qui me permettent de m’évader. Sans oublier les paysages à couper le souffle sur les cours d’eau, qui ajoutent une touche de magie à notre belle région. Pourquoi ne pas en profiter ? Venez y jeter un coup d’œil !