Outaouais, le 21 janvier 2025 – Tourisme Outaouais est fière de dévoiler les 13 chefs qui participeront à la première édition du concours L’Outaouais en cuisine le 26 février 2025 à 17 h 30, à l’École hôtelière de l’Outaouais. Venez découvrir les créations des chefs de la région et encourager la relève lors de cette compétition amicale ouverte au public ! Passionnés d’art culinaire et de gastronomie : procurez-vous vos billets dès maintenant.

« Tourisme Outaouais est très heureuse de présenter les 13 chefs qui participeront à la toute première édition du concours L’Outaouais en cuisine. Cette initiative est non seulement une belle occasion de faire rayonner le talent des chefs de la région, mais également de soutenir la relève et de renforcer le statut de l’Outaouais en tant que destination gastronomique incontournable. »

– Geneviève Latulippe, présidente-directrice générale de Tourisme Outaouais

Le concours

Quoi ? Lors d’un cocktail dînatoire ouvert au public, des chefs de la région présenteront des bouchées salées ou sucrées spécialement conçues pour L’Outaouais en cuisine qui mettront en valeur les produits locaux de l’Outaouais. Chaque concurrent a été jumelé à une brigade de quatre étudiants de l’École hôtelière de l’Outaouais, qui relèveront le défi de préparer et de servir les délicieuses créations des chefs. À l’issue de cette soirée, deux prix seront décernés : le prix du jury et le prix coup de cœur du public.

Quand ? Mercredi 26 février 2025, à 17 h 30

Où ? L’École hôtelière de l’Outaouais, 584 rue Maclaren Est, Gatineau (Québec)

Qui ? Pour cette première édition, 13 chefs participeront à la compétition :

• Aaron Graham (À La Dérive Brasserie Artisanale)
• Alexandra Fraser (Biscotti & cie)
• Antoine Meunier (Le Napoléon Bistronomie Québécoise)
• Aurélien Leblond (Restaurant OmegaBon)
• Florence Lavallée (Courges et cie)
• Julio Martinez (Le Club de Golf et Tennis Larrimac)
• Kainan Zhang (Cafe Earle)
• Liam Carey (La Maison du Village)
• Marie-Ève Gingras (Moulin Wakefield Mill Hôtel & Spa)
• Martin Larose (Resto Bistro Rumeur)
• Simon Beaudry (Restaurant Les Fougères)
• Simon Laroche (Caméline)
• Youssef Himsa (Pub Chelsea)

Invitée d’honneur et jury

Tourisme Outaouais est enchantée de compter sur la participation de Mme Manuela Teixeira, PDG du Square Old Chelsea, en tant qu’invitée d’honneur de L’Outaouais en cuisine.

« L’Outaouais en cuisine est une formidable vitrine pour mettre en lumière le talent et la créativité de nos chefs, tout en inspirant la relève à exceller dans le domaine culinaire. Cet événement reflète parfaitement notre riche patrimoine gastronomique et notre désir de faire briller l’Outaouais comme une destination gourmande de choix », souligne Manuela Teixeira, PDG du Square Old Chelsea et invitée d’honneur de l’événement L’Outaouais en cuisine.

De plus, un jury composé de quatre chefs de renom sera présent lors de l’événement afin de sélectionner le ou la gagnante du concours : Éric Chagnon-Zimmerly (North & Navy), Justin Champagne-Lagarde (Perch), Marc-Olivier Eloy (Club de golf de la Vallée du Richelieu et chef privé) et Yannick LaSalle (Cour Suprême du Canada).

Partenaires

Ce concours a été mis sur pied grâce au soutien financier obtenu par l’entremise de l’Entente sectorielle de développement du secteur bioalimentaire 2022-2025 (ESBO). Nous remercions également nos partenaires : Wapokunie Riel-Lachapelle, consultante et coordonnatrice de l’événement, l’agence de création de contenu Wenov et l’École hôtelière de l’Outaouais.

À propos de Tourisme Outaouais
Tourisme Outaouais est un organisme privé à but non lucratif, créé par et pour l’industrie il y a plus de 40 ans. Interlocuteur et partenaire privilégié du gouvernement du Québec en matière de tourisme, Tourisme Outaouais participe au développement économique de la région en étant maître d’œuvre de la concertation régionale, de l’accueil, de l’information, de la promotion, de la commercialisation et du développement touristiques.

À propos de l’Entente sectorielle de développement du secteur bioalimentaire de l’Outaouais (ESBO)
L’ESBO a pour but de soutenir le développement du secteur bioalimentaire de l’Outaouais par la réalisation de projets répondant aux objectifs du Plan de développement bioalimentaire de l’Outaouais 2020-2025 et des Plans de développement de la zone agricole. L’Entente est financée par le gouvernement du Québec, les 4 MRC, la Ville de Gatineau, le Centre intégré de santé et de services sociaux (CISSS) de l’Outaouais, Tourisme Outaouais et la Fédération régionale de l’UPA Outaouais-Laurentides. La Table agroalimentaire de l’Outaouais en est le fiduciaire.

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Pour information :
Alice Charbonneau-Bernier
Gestionnaire – communications et relations publiques
acharbonneau-bernier@tourisme-outaouais.ca
C. : 819 576-3185