Outaouais, le 17 décembre 2024 – Tourisme Outaouais est fière de présenter, en partenariat avec l’École hôtelière de l’Outaouais, la première édition du concours L’Outaouais en cuisine ! Cette toute nouvelle initiative mettra en valeur le talent des chefs de la région, qui s’affronteront lors d’une compétition amicale ouverte au public le 26 février 2025 dès 17 h 30 à l’École hôtelière de l’Outaouais.

Le concours s’inscrit dans la continuité de L’Outaouais au menu, un événement de Tourisme Outaouais qui connait un beau succès depuis sa première édition à l’automne 2023, dans sa volonté de promouvoir les chefs et les produits locaux.

« Notre équipe est ravie de constater les retombées positives de L’Outaouais au menu, dont la seconde édition s’est terminée en novembre dernier. Les restaurateurs participants et la clientèle se montrent très satisfaits de l’initiative, ce qui nous a donné envie de lancer un deuxième événement gourmand. Le concours L’Outaouais en cuisine est non seulement une belle occasion de faire rayonner le talent des chefs de la région, mais également de soutenir la relève et de renforcer le statut de l’Outaouais en tant que destination gastronomique incontournable. »

— Geneviève Latulippe, PDG de Tourisme Outaouais

Le concours

Dans les prochaines semaines, 13 chefs de la région auront le mandat de concocter des recettes de bouchées salées ou sucrées spécialement conçues pour L’Outaouais en cuisine. Chaque concurrent sera ensuite jumelé à une brigade de quatre étudiants de l’École hôtelière de l’Outaouais, qui devront relever le défi de préparer et présenter les délicieuses créations des chefs lors d’un cocktail dînatoire ouvert au public le 26 février prochain.

À l’issue de cette soirée, deux prix seront décernés : le prix du jury et le prix coup de cœur du public. Restez à l’affût : les chefs participants seront dévoilés dans les prochaines semaines.

Passionnés d’art culinaire et de gastronomie : c’est un rendez-vous à ne pas manquer ! Visionnez la vidéo promotionnelle pour un avant-goût de ce qui vous attend. Les billets pour assister à cette soirée seront en vente en janvier 2025.

Invitée d'honneur et jury

Tourisme Outaouais est enchantée d’annoncer la participation de Mme Manuela Teixeira, PDG du Square Old Chelsea, en tant qu’invitée d’honneur de L’Outaouais en cuisine.

« L’Outaouais en cuisine est une formidable vitrine pour mettre en lumière le talent et la créativité de nos chefs, tout en inspirant la relève à exceller dans le domaine culinaire. Cet événement reflète parfaitement notre riche patrimoine gastronomique et notre désir de faire briller l’Outaouais comme une destination gourmande de choix », souligne Manuela Teixeira, PDG du Square Old Chelsea et porte-parole de l’événement L’Outaouais en cuisine.

De plus, un jury composé de quatre chefs de renom sera présent lors de l’événement afin de sélectionner le ou la gagnante du concours : Éric Chagnon-Zimmerly (North & Navy), Justin Champagne-Lagarde (Perch), Marc-Olivier Eloy (Club de golf de la Vallée du Richelieu et chef privé) et Yannick LaSalle (Cour Suprême du Canada).

Pour une description complète de leur parcours, consultez le nouveau site Web de l’événement.

Partenaires

Ce concours a été mis sur pied grâce au soutien financier obtenu par l’entremise de l’Entente sectorielle de développement du secteur bioalimentaire de l'Outaouais 2022-2025 (ESBO). Nous remercions également nos partenaires : Wapokunie Riel-Lachapelle, consultante et coordonnatrice de l’événement, l’agence de création de contenu Wenov et l’École hôtelière de l’Outaouais qui accueillera l’événement et coordonnera la participation des étudiants.

À propos de Tourisme Outaouais
Tourisme Outaouais est un organisme privé à but non lucratif, créé par et pour l'industrie il y a plus de 40 ans. Interlocuteur et partenaire privilégié du gouvernement du Québec en matière de tourisme, Tourisme Outaouais participe au développement économique de la région en étant maître d'œuvre de la concertation régionale, de l'accueil, de l'information, de la promotion, de la commercialisation et du développement touristiques.

À propos de l’Entente sectorielle de développement du secteur bioalimentaire de l’Outaouais (ESBO)
L’ESBO a pour but de soutenir le développement du secteur bioalimentaire de l’Outaouais par la réalisation de projets répondant aux objectifs du Plan de développement bioalimentaire de l’Outaouais 2020-2025 et des Plans de développement de la zone agricole.

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Pour information :
Alice Charbonneau-Bernier
Gestionnaire – communications et relations publiques
acharbonneau-bernier@tourisme-outaouais.ca
C. : 819 576-3185