Le brunch à son meilleur en Outaouais

Le brunch au choix à l’Auberge et club de golf Héritage ! Vous aurez droit aux coins déjeuner, fraîcheur et sucré. Quel plat choisir? Servez-vous dans le bar à salades, optez pour les traditionnels œufs brouillés, les formages et charcuteries ou encore les fruits frais et viennoiseries. Miam ! 

Le dimanche, découvrez les saveurs uniques que propose le restaurant Aux Chantignoles du Fairmont Le Château Montebello, soit le plus grand château en bois rond du monde. Là-bas, le brunch n’est pas qu’un repas : c’est un véritable rituel gourmand à savourer entre êtres chers. Prenez place dans un décor majestueux, laissez-vous séduire par un éventail de plats raffinés mettant à l’honneur les saveurs locales, puis terminez sur une note sucrée avec les délices du chef. Réunissez famille et amis autour de cette table généreuse et vivez une expérience culinaire aussi réconfortante qu’inoubliable. Vous y mangerez comme des rois ! 

Imaginez-vous déguster des œufs bénédictine au confit de canard, oignons et champignons sautés, accompagnés d’une sauce hollandaise onctueuse, ou peut-être préférez-vous vous laisser tenter par des crêpes moelleuses garnies de fruits frais et nappées de sirop d’érable? Le brunch de La Toquade est une expérience à partager et à savourer ensemble. 

Au Bistro CoqLicorne, en plein cœur du centre-ville, le brunch du dimanche est un incontournable ! Le menu simple et coloré fait de produits locaux change constamment. Vous aurez assurément envie de découvrir ce que le menu vous réserve, de semaine en semaine. En salle ou pour emporter, on y commence la journée du bon pied !

Pour un déjeuner dans une ambiance raffinée, le restaurant Arôme du Hilton Lac-Leamy vous ouvre ses portes à partir de 6h30 tous les matins. Les lève-tôt, vous serez servis ! Vous y trouverez tous les classiques pour un brunch réussi et aurez d’ailleurs une vue grandiose sur le Lac-Leamy ensoleillé.

Si l’envie vous prend de bruncher tout près de la piste cyclable en bordure du Lac-Leamy, ou de respirer l’air du matin sur une magnifique terrasse, Le Saint-Éloi vous charmera par son ambiance paisible au cœur de la ville. Savourez un déjeuner classique ou essayez un inédit tel que les bénédictines au canard et gouda ou encore le bol smoothie orange.

Ici, les personnes véganes seront servies ! Au Astoria, toutes les options sur le menu sont véganes… et des options, il y en a une tonne ! Fini le temps où vous deviez fouiller pour un restaurant avec des options qui conviennent à votre mode de vie. Œufs brouillés de tofu, saucisses Beyond meat ou ‘’bacon’’ de tempeh, même les non-véganes raffoleront du déjeuner !

Fondé en 1989 et récemment relocalisé dans le quartier Agora, le Café Cognac est une véritable institution à Gatineau ! Venez découvrir le nouvel emplacement entre amis sur l’heure du brunch. Une sélection impressionnante de plats vous attend ! Pour découvrir de nouvelles saveurs, essayez les bénédictines au crab-cake et asperges ou bien l’omelette au saumon fumé !

Faites un arrêt chez Beurre Salé, une authentique crêperie bretonne nichée dans une charmante maison centenaire à deux pas de la marina d’Aylmer. Découvrez un menu savoureux et inclusif, avec des galettes de sarrasin salées, des crêpes sucrées à tomber et même des gaufres offertes les week-ends. Les petits ont aussi leur place avec un menu enfant bien pensé. Laissez-vous séduire par le charme de ce lieu unique où chaque bouchée est un aller simple pour la Bretagne. 

Installez-vous au restaurant Tonique, un petit bijou niché au cœur du parc de la Gatineau, dans le village de Chelsea. Véritable spécialiste du brunch, l’endroit propose une carte inventive où se côtoient crêpes généreuses, sandwiches gourmands et breuvages réconfortants. Avec ses 35 places assises à l’intérieur et sa terrasse estivale ensoleillée qui surplombe les sentiers environnants, le Tonique charme par sa proximité avec la nature autant que par la créativité de son menu. C’est l’escale parfaite après une randonnée matinale ou pour le simple plaisir de bruncher en bonne compagnie. 

Laissez-vous charmer par l’ambiance chaleureuse de Biscotti & cie, une adresse incontournable de Chelsea où l’art du brunch prend une délicieuse tournure. Savourez une pizza déjeuner parfaitement cuite, laissez-vous tenter par les œufs bénédictines ou plongez dans la douceur d’un pain doré chai ou d’un panini matin. Des cafés spécialisés et des pâtisseries maison complètent l’expérience. Niché à deux pas du parc de la Gatineau, Biscotti & cie est le lieu rêvé pour une pause gourmande après une balade ou tout simplement pour se faire plaisir, peu importe la saison. 

Plongez dans l’univers chaleureux de Bluebarn Coffee Roasters, au cœur de Wakefield, où la passion du café rencontre l’art du brunch. Dans une véritable grange bleue transformée en oasis gourmande, savourez des plats réconfortants comme le pain doré brioché, les œufs bénédictines sur croissant roulé ou le sandwich déjeuner au brisket. Le tout accompagné d’un café d’exception, torréfié sur place avec soin et amour. Ici, chaque grain est choisi avec rigueur, chaque tasse est un hommage à la qualité, et chaque matin devient un moment à célébrer. 

Redécouvrez les classiques du brunch avec une touche de créativité chez Ben & Florentine. Dans une ambiance conviviale, dégustez un œuf bénédictine au saumon fumé, une crêpe garnie de pommes caramélisées ou un croissandwich au jambon effiloché à l’ancienne, le tout accompagné de leurs fameuses pommes de terre croustillantes. Que vous soyez tenté par une tartine au mascarpone, un smoothie aux fruits exotiques ou une poutine déjeuner décadente, chaque assiette est généreuse, gourmande et servie avec soin. 

Rendez-vous à La Muse, le restaurant du Moulin Wakefield, un lieu enchanteur de Wakefield où l’art du brunch prend une tournure  gastronomique. Entre 7 h 30 et 10 h 30, dégustez des assiettes aussi savoureuses qu’élégantes. Goûtez au Pain du Moulin, un pain brioché poêlé au babeurre garni de bananes caramélisées et de compote de fraises, ou aux Chants de la Rive, une tartine de guacamole maison avec gravlax de saumon, du fromage de chèvre à l’aneth et un œuf poché. Chaque plat est soigneusement conçu avec des ingrédients frais, locaux et créatifs. 

Profitez de votre passage à Chelsea pour faire un arrêt à l’Oiseau Bleu Marché-Café, une épicerie fine charmante et un restaurant convivial nichés dans le Motel Chelsea. Installez-vous sur place et savourez un brunch créatif aux inspirations internationales, mettant en valeur les produits d’agriculteurs locaux. Goûtez aux œufs bénédictines avec sauce béarnaise, aux Huevos Rancheros relevés au chipotle ou encore à une gaufre belge nappée de beurre brun et de sirop d’érable foncé. Sur place, faites aussi le plein de douceurs : des bougies artisanales, des chocolats fins, des livres de recettes et plus encore. 

Situé juste en face du Musée canadien de l’histoire, Bobino Bagel est la toute première fabrique de bagels en Outaouais. Dans un décor coloré et convivial, savourez un bagel fraîchement préparé, garni de saumon fumé, de fromage à la crème aux cornichons à l’aneth ou encore d’un œuf, bacon et cheddar fondant. Le menu déborde de créativité, entre pizzas-déjeuner, bagels sucrés à la crème brûlée et sandwichs du matin à composer selon vos envies. 

Niché dans l’aéroport de Gatineau, le Restaurant l’Aviateur vous offre une vue imprenable sur la piste d’atterrissage grâce à sa grande fenestration. Installez-vous confortablement, sirotez votre café bien chaud et assistez en direct aux décollages et atterrissages comme si vous étiez en voyage. Au menu : une pizza-déjeuner à la sauce hollandaise, des crêpes cheddar-bacon gratinées, des œufs bénédictines à l’avocat servis avec une salsa maison ou encore le fameux Club Commandant aux trois viandes.