Jusqu'au 14 novembre, L'Outaouais au menu réunit une vingtaine de restaurants autour d'une table d'hôte trois services à 59 $ ou 79 $, les jeudis, vendredis et samedis soirs. La liste des établissements participants se trouve sur le site de l'événement.

En famille, le Buffet des Continents fait voyager les papilles avec plus de 150 plats d'ici et d'ailleurs. Entre amis, la Mousse Buvette, au centre-ville de Gatineau, mise sur les vins, les cocktails et les assiettes à partager. Côté ontarien, Saveurs d'Ottawa fait découvrir la capitale en petit groupe lors de visites culinaires.

Les marchés publics ont fermé pour l'hiver, mais le Marché de l'Outaouais prend le relais toute l'année. Il rassemble les produits de 80 producteurs de la région, en ligne ou à sa boutique de la rue Eddy. Pour garnir un plateau, La Trappe à fromage fabrique ses propres fromages et offre des dégustations gratuites, tandis que Charlotte Macarons, à l'Espace Caneva, s'occupe du dessert.

Dans la Petite-Nation, la Fromagerie Montebello et la chocolaterie ChocoMotive se trouvent à quelques pas l'une de l'autre, rue Notre-Dame, à Montebello.

Au Minotaure, dans le Vieux-Hull, Les Louanges montent sur scène quatre soirs de suite, les 11, 12, 13 et 14 novembre. Le dimanche 22 novembre, place à une soirée francophone où l'on chante et l'on danse : Le dj, Luxine,  ouvre avec ses mashups disco groovy de chansons francophones, avant la pop lumineuse de Geneviève RB et de son album Revenir.

À deux pas, le Cabaret La Basoche reçoit Jeanne Côté le 7 novembre et Mehdi Cayenne le 13. La chanteuse jazz Emilie-Claire Barlow est attendue à la Salle Jean-Despréz le 26 novembre.

Côté humour, la Salle Odyssée de la Maison de la culture de Gatineau accueille plusieurs humoristes tout au long du mois. Tout près du Minotaure, Solena poursuit ses mercredis d'humour, la plus ancienne soirée du genre toujours active au Québec. À Papineauville, José Gaudet fait escale à la Salle Desjardins de la Petite-Nation le 7 novembre.

Le Théâtre du Casino du Lac-Leamy fait la part belle aux grands succès avec Celebrating Celine le 21 novembre et l'hommage CCR Reborn le 27. À Cantley, La Ferme Rouge propose la formule souper-spectacle, tandis que la Cocktailerie du Square Old Chelsea présente ses Jeudis jazz, gratuits, dès 19 h. Pour la programmation complète, Tout Culture recense l'ensemble des spectacles de la région.

Le 11 novembre, jour du Souvenir, le Musée canadien de la guerre prend tout son sens avec ses véhicules rares, ses archives et ses espaces de réflexion. De l'autre côté de la rivière, le Musée canadien de l'histoire présente jusqu'au 10 janvier Napoléon – L'épopée immersive : 30 minutes en réalité virtuelle dans l'univers de l'empereur. 

Le samedi 14 novembre, la Maison du citoyen de Gatineau accueille les Rencontres du patrimoine : quinze conférences sur le passé local, l'archéologie et la danse folklorique, suivies d'un 5 à 7 à la Galerie Montcalm. Les places sont limitées.

Loin des grands musées, le patrimoine se découvre aussi à plus petite échelle. Au Musée de l'Auberge Symmes, on visite un lieu historique national du Vieux-Aylmer bâti en 1831. Au Moulin Egan, à Quyon, la farine est encore moulue sur meule de pierre dans un bâtiment de 1846. Pour une touche de frisson, La Marche hantée d'Ottawa raconte toute l'année les récits de fantômes de la capitale lors de visites à la lanterne.

Pour créer de ses mains, Studio Crudo, à Gatineau, initie petits et grands à la fabrication de bougies artisanales. À Wakefield, Muraï Céramique anime des séances de peinture sur poterie au café Klimat, ainsi qu'un atelier de cadeaux des Fêtes le 4 novembre. À Aylmer, la galerie La Chèvre Rose fait plutôt place à l'art interactif, avec des expositions immersives qui mêlent création et technologie.

Côté action, Altitude Gym a aménagé plus de 100 voies d'escalade dans une ancienne église. Au Centre Slush Puppie, les Olympiques disputent cinq matchs à domicile, dont un duel contre Ottawa le 20 novembre.

À Montebello, le Parc Oméga se parcourt en voiture sur 12 km de sentiers, à la rencontre des cervidés. Petit conseil : apportez des carottes!

Quand le froid s'installe, le Nordik Spa Village Chelsea, aux abords du parc de la Gatineau, invite à alterner entre bains extérieurs et saunas, le temps d'un rituel Aufguss. Un peu plus au nord, le Holtz Spa en Nature se niche dans le Moulin de Wakefield, au son des chutes.

En ville, Jenni Tea propose une pause plus douce, entre thés, infusions et pâtisseries artisanales.

Le Domaine de l'Ange-Gardien ouvre le bal avec son marché de Noël, du 6 au 8 et du 13 au 15 novembre.

Du 20 au 22 novembre, Sous les flocons de Ripon transforme ce village champêtre de la Petite-Nation en rendez-vous des Noëls d'antan, consacré aux créations artisanales et aux saveurs du terroir. Une navette gratuite relie les trois sites principaux et plusieurs sites satellites. Parmi les arrêts, La Destination de Noël offre aussi, sur réservation, des ateliers de couronnes et de céramique.

Du 26 au 29 novembre, près de 100 artisans investissent la Grande Galerie du Musée canadien de l'histoire pour son Marché de Noël, avec un nouvel espace gourmand au Café Panorama. L'entrée est gratuite.

Les fins de semaine du 27 au 29 novembre et du 4 au 6 décembre, l'ambiance se transporte à l'extérieur. Noël dans le Vieux-Aylmer réunit 55 marchands autour du Centre culturel, avec des ateliers thématiques. Le Marché de Noël de Montebello, lui, déploie son décor d'inspiration européenne devant l'église du village, avec des spectacles gratuits. Plus de 40 artisans et producteurs québécois y présentent produits gourmands, créations artisanales et idées-cadeaux, et une douzaine de boutiques du village participent à la fête. Les enfants, eux, ont rendez-vous avec le père Noël… et avec les alpagas! Les vendredis et samedis soir, un spectacle en plein air réchauffe l’ambiance!

Le samedi 28 novembre, de 10 h à 15 h, le Marché de Noël de Pointe-Gatineau attend les familles à la paroisse Saint-François-de-Sales, rue Jacques-Cartier. Au programme de ce rendez-vous gratuit : visite du père Noël, lettres à lui écrire, bar à chocolat chaud et produits des commerçants et artisans du quartier. 

Pour transformer une soirée de spectacle ou de magasinage en séjour, l'Hôtel Wyndham propose des chambres avec vue sur les chutes de la Chaudière et la rivière des Outaouais, avec piscine, saunas et bain à remous sur place.

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La saison des marchés ne fait que commencer : notre calendrier des marchés de Noël rassemble toutes les dates jusqu'aux Fêtes.